電磁全自動(dòng)式炒菜（料）機(jī)

產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品特點(diǎn)：

- 數(shù)字控制：時(shí)間、火力、溫度微電腦精確控制；- 操作簡(jiǎn)單：一鍵操作，加工工藝易于控制；- 操作安全：無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)、無(wú)燙傷等危險(xiǎn)；- 節(jié)能高效：熱效率高達(dá)95%以上，與傳統(tǒng)加熱方式相比節(jié)能50%；- 衛(wèi)生環(huán)保：無(wú)廢氣、無(wú)煙塵、無(wú)廢渣和無(wú)異味等有害氣體排放；- 清潔方便：

外殼采用純不銹鋼材料制作，拆洗簡(jiǎn)單方便；- 節(jié)省人力成本：智能全自動(dòng)化操作方式，全程無(wú)需人工看守；- 使用壽命長(zhǎng)：進(jìn)口元器件、工業(yè)級(jí)高端配置，科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì)； 

產(chǎn)品規(guī)格：

商用電磁爐工作原理

商用電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過(guò)磁力線(xiàn)圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線(xiàn)通過(guò)導(dǎo)

磁又導(dǎo)電的金屬鍋體底部時(shí)，鍋體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流，致使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而加熱鍋內(nèi)的食物。

  實(shí)踐操作大對(duì)比：

一、定量分析對(duì)比                                              

• 以上數(shù)據(jù)是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰（100℃）所測(cè)得；

• 時(shí)間：14:30-16:00    地點(diǎn)：公司研發(fā)室    室溫：17℃    水溫：25℃ ；

二、測(cè)試數(shù)據(jù)對(duì)比分析

• 對(duì)比原始數(shù)據(jù)，金鋼電磁灶比燃?xì)庠钍?0%、比柴油省58%、火力比燃?xì)庠顝?qiáng)15%

•  不僅僅節(jié)約煙道、煙管的投資費(fèi)用，而且可減少煙道占用廚房面積，并且杜絕了液化燃?xì)馐褂脤?dǎo)致的火災(zāi)危險(xiǎn)。

產(chǎn)品配置：

- 中文顯示代碼、開(kāi)關(guān)機(jī)功能，讓操作更具人性化；- 采用200mm*50mm顯示屏，操作更直視；- 檔位對(duì)應(yīng)功率顯示，直觀、人性化操作；- 動(dòng)態(tài)苗狀火焰顯示，高精度模擬真實(shí)火力；- 配置自助專(zhuān)利的8檔360℃膝旋式無(wú)級(jí)調(diào)速變頻磁感開(kāi)關(guān)；- 面板為一次性折彎無(wú)焊接，防水防污垢，具備高級(jí)別IPX6防水等級(jí)；- 機(jī)芯采用分層次散熱結(jié)構(gòu)，機(jī)芯外殼全密封設(shè)計(jì)，并采用 綠色環(huán)保 烤漆箱達(dá)到絕緣效果；- 采用技術(shù)率先的德國(guó)“Infineon”IGBT；- 采用行業(yè)優(yōu)秀的德國(guó)“英飛凌”數(shù)字信號(hào)處理器；- 配置自動(dòng)斷電安全裝置，配置自動(dòng)報(bào)警裝置- 高級(jí)別聚能線(xiàn)盤(pán)節(jié)能設(shè)計(jì)，無(wú)盲區(qū)線(xiàn)圈盤(pán)；- 移相搭橋電路控制技術(shù)，性能優(yōu)異運(yùn)行穩(wěn)定；- 軟啟動(dòng)設(shè)計(jì) 、超寬工作電壓設(shè)計(jì)；- 電路防干擾EMC模塊設(shè)計(jì)，保護(hù)電網(wǎng)及電器設(shè)備；- 三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，防止磁場(chǎng)泄露；- 過(guò)熱保護(hù)，防干燒保護(hù)等多重保護(hù)措施；- 具有3h自動(dòng)關(guān)機(jī)功能，安全更省心；- 配置靠背防水散熱風(fēng)機(jī)；